青口(貽貝),墨西哥辣椒粉(沒有的話一般的辣椒粉也可以),蝦夷蔥(沒有可以用洋香菜代替),鹽,黑胡椒,番茄(大),檸檬汁
綜合評分 7.3
青口洗淨,開口的破殼的全扔掉,處理成半殼的
預熱烤箱200度
番茄切成小丁
青口放上烤盤,撒鹽,黑胡椒,辣椒粉,蝦夷蔥,每個青口滴一滴檸檬汁,最後放上番茄丁
入烤箱,設定5分鐘OK
洗青口的時候可以稍微留一點水在殼裏,這樣烤出來會有很鮮的湯汁