好料理

小清新提拉米蘇

綜合評分 7.4
這款提拉米蘇是懶人版的，簡單，好做，好吃。不多介紹了，動手吧！

用料

做法

  • 小清新提拉米蘇的做法 步骤1

    餅乾碎鋪入模具約1cm厚，若放6寸慕斯圈中則要在圈外包上一層錫紙，然後溶化黃油，拌勻餅乾碎，填入慕斯圈中壓平放入冰箱冷藏一會兒

  • 小清新提拉米蘇的做法 步骤2

    雞蛋加入細砂糖隔40度溫水打散、攪拌均勻

  • 小清新提拉米蘇的做法 步骤3

    魚膠片冷水泡軟放入雞蛋糊中攪拌至融化

  • 小清新提拉米蘇的做法 步骤4

    馬斯卡膨打發順滑後慢慢倒入雞蛋糊中，邊倒邊攪拌

  • 小清新提拉米蘇的做法 步骤5

    倒入模具至冰箱冷藏

  • 小清新提拉米蘇的做法 步骤6

    上桌之前撒上糖粉、可可粉等裝飾

  • 小清新提拉米蘇的做法 步骤7

    加點綠色點綴，可以招呼客人囉

小貼士

米蘇液做好後也可倒入冷藏一會兒的慕斯餅底上，倒平後輕震一下放冰箱冷藏一夜，吃時撒上可可粉、裝飾糖粉，脫模即可。

所在的分類

相關食譜

小清新提拉米蘇
小清新
雞蛋,魚膠片,馬斯卡膨芝士,細砂糖,餅乾碎100g,防潮糖粉,可可粉
綜合評分 7.4
提拉米蘇，據說這就是愛情的味道
蛋糕
牛奶 milk,糖 sugar,中筋麪粉 all purpose flour,蛋黃 egg yolk,瑪莎拉酒 Marsala,香草精 vanilla extract,無鹽黃油 unsalted butter,馬斯卡普尼芝士 mascarpone cheese,手指餅乾 ladyfinger,咖啡 coffee,糖 sugar,瑪莎拉酒 Marsala,可可粉 cocoa powder,水果 fruit
綜合評分 9.1
杯裝提拉米蘇
免烤
馬斯卡彭芝士,鮮奶油,白砂糖,蛋黃,蛋白,朗姆酒,黑咖啡粉,熱開水,手指餅乾,可可粉
綜合評分 9.6
提拉米蘇，據說這就是愛情的味道
蛋糕
牛奶 milk,糖 sugar,中筋麪粉 all purpose flour,蛋黃 egg yolk,瑪莎拉酒 Marsala,香草精 vanilla extract,無鹽黃油 unsalted butter,馬斯卡普尼芝士 mascarpone cheese,手指餅乾 ladyfinger,咖啡 coffee,糖 sugar,瑪莎拉酒 Marsala,可可粉 cocoa powder,水果 fruit
綜合評分 9.6
意式提拉米蘇-零基礎經典甜品
蛋糕
蛋黃,砂糖,牛奶,奶油（脂肪含量30%以上）,馬斯卡邦尼奶酪,咖啡,百利甜,提拉米蘇用手指餅干
綜合評分 9.0
輕奢派—提拉米蘇冰淇淋杯
冰淇淋
咖啡冰沙,濃咖啡,白砂糖,可可粉,手指餅干,雞蛋,白砂糖,低筋面粉,提拉米蘇奶油糊,奶油乳酪,糖粉,紅酒,淡奶油,蛋黃,裝飾,咖啡液,朗姆酒,咖啡豆
綜合評分 7.9
提拉米蘇蛋糕
蛋糕
手指餅干部分,低筋面粉,細砂糖,雞蛋,細砂糖,提拉米蘇部分,蛋黃,細砂糖,動物性淡奶油,食用水,吉利丁片,kahlua咖啡酒,馬斯卡蓬芝士,裝飾,可可粉,糖粉
綜合評分 8.7
愛心提拉米蘇（手指餅夾層版）
餅
手指餅（可以自制也可以用現成的）,白砂糖,低筋麪粉,雞蛋4個,提拉米蘇的材料,淡奶油,mascarpone芝士,Kahlua咖啡酒（或者可以用濃咖啡+朗姆酒代替）,魚膠粉（吉利丁粉）,白砂糖,蛋黃,水,裝飾面,可可粉,白糖粉
綜合評分 7.7
草莓提拉米蘇鮮果薈
蛋糕
蛋黃,水,細砂糖,吉利丁片,馬斯卡彭芝士（Mascarpone）,淡奶油,咖啡利口酒,海綿蛋糕胚,草莓、黃桃、奇異果、火龍果,草莓,淡奶油,熟黑芝麻
綜合評分 8.0
提拉米蘇∣太陽貓早餐
情人節
咖啡粉,朗姆酒,手指餅干,淡奶油,馬斯卡彭芝士,白砂糖,蛋黃,蛋白,可可粉,糖粉,熱開水
綜合評分 8.5