薄荷炒飯

綜合評分 7.0
去年年底種下一盆薄荷,喜歡薄荷淡淡的芳香和清涼感. 平時做菜時喜歡摘幾株來裝飾,泡茶,喝粥都可以放一些提味 薄荷: 最大的作用就是清心怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化,特別適合在盛夏食用,能清熱解暑; 新鮮薄荷可以生食,味道濃郁,但是食用過量容易造成腹瀉。

用料

做法

  • 新鮮薄荷葉洗淨

  • 不需要太多,十幾片就足夠了

  • 熱油下洋蔥爆香

  • 下培根翻炒

  • 隔夜飯倒入鍋中

  • 加入打散的雞蛋液,一起翻炒均勻之後加入薄荷

  • 起鍋前調入食鹽和黑胡椒粉

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