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薄荷炒飯
綜合評分
7.0
去年年底種下一盆薄荷,喜歡薄荷淡淡的芳香和清涼感. 平時做菜時喜歡摘幾株來裝飾,泡茶,喝粥都可以放一些提味 薄荷: 最大的作用就是清心怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化,特別適合在盛夏食用,能清熱解暑; 新鮮薄荷可以生食,味道濃郁,但是食用過量容易造成腹瀉。
用料
薄荷
米飯
培根
雞蛋
做法
新鮮薄荷葉洗淨
不需要太多,十幾片就足夠了
熱油下洋蔥爆香
下培根翻炒
隔夜飯倒入鍋中
加入打散的雞蛋液,一起翻炒均勻之後加入薄荷
起鍋前調入食鹽和黑胡椒粉
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炒飯
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