好料理

蝦仁

綜合評分 9.0
#本來生活國民家常菜#鮮剝的蝦仁跟乾的蝦仁差別十萬八千里啊，黃瓜和蘿蔔的爽脆配上鮮甜的時蝦仁，發現米飯又煮少了。

用料

做法

  • 蝦仁的做法 步骤1

    新鮮蝦沖洗乾淨，一個個剝下皮，蝦線用牙籤挑出來。

  • 蝦仁的做法 步骤2

    蝦仁放一點料酒和鹽醃下

  • 蝦仁的做法 步骤3

    黃瓜和蘿蔔去皮切塊

  • 蝦仁的做法 步骤4

    爆油炒蝦仁變色就起鍋

  • 蝦仁的做法 步骤5

    爆油炒黃瓜蘿蔔，加一點點水燜一會，加一點鹽。

  • 蝦仁的做法 步骤6

    倒入炒好的蝦仁，加點耗油，起鍋。

  • 蝦仁的做法 步骤7

    美味走起

小貼士

不管是蝦還是其它海鮮都有髒東西，清洗的時候得十分的耐心啊。

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