好料理

爆炒基圍蝦

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 準備蔥薑蒜。

  • 蝦洗淨，去蝦線。

  • 鍋裡放油，油熱後放入蔥薑蒜爆香，倒入蝦，再放入料酒翻炒片刻，變色後加入鹽翻炒均勻。

  • 盛出裝盤。

小貼士

蝦線可在蝦身第三節處用牙籤挑出。

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