白蘿蔔,鹽,白醋,辣椒麪,生抽,白糖,麻油
綜合評分 7.2
醋泡辣蘿蔔絲
綜合評分 7.2
今天這個小菜，可以用來挑戰嗜辣族極限。。。 酸，辣，很開胃，對於嗜辣的人而言，胃口不好時，來一小碟，肯定超美！ 只是，我還沒法去實踐哈，
用料
做法
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白蘿蔔去皮切絲。（我偷懶，用刨絲器刨滴絲）
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白蘿蔔絲里加鹽醃製30分鐘左右，擠幹水份備用
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用熟辣椒麪加白醋調成醋辣汁，加少許生抽，白糖，麻油拌勻
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把步驟3裡的料汁倒入擠過水的蘿蔔絲裡拌勻，蓋上蓋，冷藏4個小時左右即可
小貼士
這個蘿蔔絲，一次可以多拌點，放冰箱裏冷藏吃上兩三天都沒問題。另外，醃的時間久些，也會更入味。
所在的分類
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