雞肉,香茅,洋蔥,馬蹄,鹽,乾貝素,糖,魚露
綜合評分 8.4
泰式香茅雞
綜合評分 8.4
甘蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋裡油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麪包糠，而蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時候，要蘸著一碟辣椒梅子醬。
用料
做法
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雞肉,洋蔥,馬蹄分別剁碎,加鹽,乾貝素,糖和魚露拌勻
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準備香茅幾根,去葉去外層皮泡在清水中
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香茅一頭沾上生粉
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把雞肉餡分成幾小份
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雞肉餡沾在香茅上
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平底鍋放少許油用小火慢煎至熟
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裝盤即可
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.6
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綜合評分 8.4
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綜合評分 7.7
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綜合評分 7.2
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綜合評分 8.6
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綜合評分 8.5
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綜合評分 8.1