做法

• 取四個鹹蛋黃，碾碎，加玉米油翻炒

• 再加入海苔肉鬆，繼續翻炒

• 再加少許色拉醬，增加餡料粘性

• 預拌粉＋牛奶＋雞蛋，攪拌用廚師機無顆粒

• 加入抹茶粉繼續攪拌

• 再加入融化後的黃油，攪拌到不粘手

• 把麻薯麪糰分成約23g一個，把餡料約11g包入其中，類似包湯糰，收口收好，防止烤的時候爆開

• 包好的麻薯團靜止20分鐘

• 烤箱預熱180度，烤20分鐘。