薺菜,餛飩皮,鮮香菇,紫菜,香菜,生抽,胡椒粉,香油
綜合評分 9.8
薺菜餛飩
綜合評分 9.6
薺菜鮮美且有藥用價值，不論燒湯，炒蛋，包水餃餛飩，都是我的最愛。 這個季節還能吃到薺菜真的是一件很幸福的事，沒有薺菜，只放韭菜也很鮮美。
用料
做法
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薺菜洗淨開水焯一下，剁碎，韭菜切碎，蔥姜切末，肉剁碎加蔥姜生抽少量水攪勻，加入油攪勻，薺菜韭菜攪勻，最後加鹽調味。調餡忘記拍圖，回頭補上。
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餛飩的包法
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餛飩的包法
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小貼士
韭菜不要多，一點點提味就好，多了會喧賓奪主。
所在的分類
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