幹鷹嘴豆,南瓜,銀耳,清水
綜合評分 8.5
銀耳南瓜鷹嘴豆糊
綜合評分 8.5
鷹嘴豆屬於高營養的豆類植物，是不飽和脂肪酸、鈣和多種抗氧化劑的理想來源。同時，鷹嘴豆含有10多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。 作為小寶寶的輔食新增，鷹嘴豆可以在打成細膩的泥糊後，搭配其他食材一起，做出口感豐富的輔食餐，既容易咀嚼消化，也能夠將鷹嘴豆本身自帶的板栗清香充分釋放出來，沒有其他豆類所含的豆腥味，一定很受小寶寶歡迎。
用料
做法
-
鷹嘴豆和銀耳提前用清水泡發2個小時。 鷹嘴豆泡的時間越長，煮起來才越容易熟。最好提前一天浸泡，天熱的時候放入冰箱冷藏，避免變質。
-
泡開的銀耳撕成小朵備用。
-
鷹嘴豆剝去硬硬的外皮，倒入碗裡備用。
-
-
南瓜切小塊。
-
將處理好的南瓜丁、鷹嘴豆、銀耳倒入攪拌機中，加入200g清水。
-
打成細膩的豆糊。
-
-
倒入奶鍋中，小火慢慢熬煮。 期間不停攪拌，避免糊鍋。
-
煮約10~12分鐘，直到鍋邊上冒小泡泡，豆糊濃稠即可關火。
-
開動吧~~
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
南瓜,鷹嘴豆,西葫蘆,椰奶,油,紫洋蔥,紅咖哩醬,羅勒葉,鹽
綜合評分 9.9
南瓜,鷹嘴豆,西葫蘆,椰奶,油,紫洋蔥,紅咖哩醬,羅勒葉,鹽
綜合評分 8.9
鷹嘴豆,紅米,清水
綜合評分 8.8
黃豆,鷹嘴豆,大米,水
綜合評分 9.8
黃豆,鷹嘴豆,大米,水
綜合評分 8.6
鷹嘴豆,大米,紅米
綜合評分 8.3
鷹嘴豆,食用油,鹽,椒鹽
綜合評分 8.7
鷹嘴豆,食用油,鹽,椒鹽
綜合評分 7.7
鷹嘴豆,白蘿卜,乳酪,牛奶,鹽
綜合評分 8.8