開胃早餐面

綜合評分 8.4
集陝西酸湯麪、港式餐蛋面和日式醬油拉麪於一身的開胃早餐面,每當不知道早餐要吃什麼,或者天氣陰冷的時節,一早吸溜吸溜吃一大碗,絕對幸福感飆升~~

用料

做法

  • 鍋中水燒開,下面條

  • 開胃早餐面的做法 步骤2

    燒水煮麪的同時,拿出一隻吃麪的碗,在碗底鋪好準備的調料:蔥薑末、蝦米、熟芝麻、白胡椒粉、花椒油、麻油、生抽、醋

  • 開胃早餐面的做法 步骤3

    麪條煮到7分熟的時候,加入切好的火腿片進鍋中一起煮,快煮好面的最後半分鐘加入小青菜,然後關火

  • 開胃早餐面的做法 步骤4

    煮麪的同時,可另起一支平底鍋,用小火煎一隻漂亮的太陽蛋

  • 開胃早餐面的做法 步骤5

    面煮好關火,舀兩大勺麪湯進碗裡衝開調料,撈麪、最後一次鋪上火腿、青菜、煎蛋,再加兩片海苔,大功告成!

小貼士

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