好料理

養顏潤肺銀耳蓮子糖水

綜合評分 8.6

銀耳是真菌類食用菌，男女老少皆宜的滋補品。適量的食用可以補腎壯陽，也有生津止渴的作用，含有很多種多糖，可以預防惡性腫瘤的發生率，對面板也有抗氧化作用等等。銀耳湯對我們的身體有很多好處。銀耳湯不適宜外感風寒者、出血症者及糖尿病患者，只要我們有所注意，喝銀耳湯對我們還是大有裨益的。

用料

做法

1

銀耳蓮子泡發
2

銀耳撕成小塊過水洗乾淨，跟蓮子一起加水放入高壓鍋，大火5分鐘後轉小火15分鐘
3

開蓋後加入冰糖小火煮到糖融化即可

小貼士

天然無薰制過的銀耳蓮子泡發過的水依然很清，煮出來的銀耳湯也是很清澈的

所在的分類

相關食譜

紅棗8顆,銀耳1朵,蓮子少許,百合幹少許,枸杞3克,鮮核桃3個,蘋果1個,黃冰糖30克

銀耳,紅棗,蓮子（紅）,紅豆,薏米,百合（干）,枸杞,冰糖,玫瑰花,桂花