薺菜,豬肉餡,餃子皮,蔥花,鹽,姜粉,胡椒粉,糖,生抽,香油,雞精,鮮辣粉,色拉油
綜合評分 7.3
薺菜摘洗乾淨瀝乾水分
然後水燒開把薺菜焯燙一下
擠幹水分剁碎
豬肉餡中加入鹽,糖,料酒,胡椒粉,姜粉,蔥花,雞精,香油,醬油拌均勻
鍋中加入色拉油放入鮮辣粉小火炸香
然後澆入薺菜餡中
全部拌均勻成為餡料備用
取一張餃子皮放入餡料
包成餃子,依次全部包好
鍋中水燒開下入餃子煮熟即好