好料理

原味餛飩

綜合評分 8.9
小時候特別喜歡江漢路上婆婆推車賣的餛飩，那個味道永遠忘不了。

用料

做法

  • 原味餛飩的做法 步骤1

    取包好冷藏的鮮肉餛飩

  • 原味餛飩的做法 步骤2

    水沸騰後放入餛飩

  • 原味餛飩的做法 步骤3

    煮沸侯反覆點水3次，最後一次煮沸時加入蝦米

  • 原味餛飩的做法 步骤4

    碗里加入黑胡椒、生抽，然後撈起餛飩

  • 原味餛飩的做法 步骤5

    加入熱湯

  • 原味餛飩的做法 步骤6

    翻拌佐料均勻即可。嫩滑可口！

小貼士

1.餛飩點水之加入少量水，不需要加太多； 2.3次加水煮沸後撈起，煮太久口感就太軟了。

所在的分類

相關食譜

原味餛飩
餛飩
鮮肉餛飩,蝦米,黑胡椒,生抽
綜合評分 8.9
一碗熱氣蒸騰的小餛飩
餛飩
肉糜,雞蛋,薑汁,蔥,鹽,白胡椒粉,水,餛飩皮,豬骨湯,蝦皮,豬油,榨菜碎,蒜葉
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清爽山藥豬肉餛飩
餛飩
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薺菜餡餛飩
餛飩
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綜合評分 7.9
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餛飩
肉餡,黃瓜,餛飩皮,姜,蔥,白胡椒粉,花椒粉,鹽,面粉
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私房拌餛飩
餛飩
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【快手輔食】豬肉小餛飩（8m+）
餛飩
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餛飩
豬瘦肉,香菜,蔥,姜,餛飩皮,醬油,鹽,雞精,醋,香油
綜合評分 8.0
薺菜蝦仁餛飩
餛飩
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三文魚餛飩
餛飩
三文魚肉,三文魚骨,餛飩皮,料酒,胡椒粉,鹽,蔥,雞蛋（這只是蓮的個人愛好）
綜合評分 9.4