雞胸,豆芽，黃瓜，胡蘿蔔,黃豆醬,芝麻醬,蠔油,生抽,醋,糖,鹽,大蒜
綜合評分 9.3
雞絲涼麪（絕對秒殺外面賣的）
綜合評分 9.3
第一次做，但是我和老公都被驚豔了！料足味美還乾淨！比外面賣的好吃多了，還便宜。趕緊自己動手做起來吧。具體請看小貼士
用料
做法
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雞胸放入冷水裏，放少許花椒和蔥，大火煮開後轉中小火煮20分鐘。撈出放涼 撕小條
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配菜切絲。如果有豆芽則炒熟 撈出脫水。胡蘿蔔不 用 焯！
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將四勺麻醬加涼白開調勻，水適量，感覺麻醬稠度正好就可以。加入兩勺黃豆醬（我用的是海天的），攪拌均勻。倒入生抽，糖，醋，鹽，蠔油，鹽。攪拌均勻。把蒜切末，或者搗成蒜泥，放入調好的醬裏面。把面煮好撈出過冷水，拌入香油，放入雞絲，蔬菜，調好的醬。拌勻開吃
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小貼士
可以放點熟花生碎，榨菜沫。雞絲也可不放，還可以煎個雞蛋。方子裡調料的用量是兩人份的。我還放了小蔥和香菜
所在的分類
相關食譜
鮮切面 綠豆芽 熟雞胸肉,蒜 香蔥 黃瓜 胡蘿蔔,橄欖油 生抽 醋 白糖 雞精,花椒粉 辣椒紅油 香酥花生仁
綜合評分 9.9
雞腿,白麪,玉米麪粉,胡蘿蔔,黃瓜,蔥，姜，蒜，花椒適量,白糖，鹹鹽適量,生抽，鮑魚汁，味極鮮醬油，小磨香油,西紅柿青椒茄丁醬
綜合評分 8.1
麪條,麪粉,雞蛋,水,料汁,薑片,花椒,蔥碎,蒜碎,醬油,醋,糖,花椒粉,黃瓜絲,雞絲,花生碎,白芝麻
綜合評分 9.8
面,雞脯肉,黃瓜絲,蛋皮絲,胡蘿蔔絲,麻油,辣油,生抽,老抽,醋,糖,雞精,涼拌汁,蒜泥,姜
綜合評分 7.9
麪條,雞腿,青瓜,胡蘿蔔,泡發黑木耳,蒜,蔥,姜,花椒,八角,料酒,芝麻醬,蒸魚豉油,鹽,醋,白糖,雞精,香油,醬油,蒜泥,麻辣醬,芝麻,橄欖油
綜合評分 8.5
雞胸脯肉,黃瓜,小蔥,麪條,藤椒,幹辣椒,花椒,芝麻,老乾媽風味豆豉,蒜,料酒,雞粉,糖,鹽,醬油,花生碎,香油
綜合評分 9.2
麪條,雞腿,青瓜,胡蘿蔔,泡發黑木耳,蒜,蔥,姜,花椒,八角,料酒,芝麻醬,蒸魚豉油,鹽,醋,白糖,雞精,香油,醬油,蒜泥,麻辣醬,芝麻,橄欖油
綜合評分 7.1
蕎麥麪,雞胸肉,黃瓜,胡蘿蔔,西葫蘆,豆腐皮,腰果,白芝麻,植物油（醬汁用）,幹辣椒（醬汁用）,蒜末（醬汁用）,生抽（醬汁用）
綜合評分 9.4
生面,雞胸肉,黃瓜,花生碎,蒜瓣,青椒,幹辣椒,蔥末,花椒粉,醋,白砂糖,蠔油,紅油豆豉,豆瓣醬,辣椒油,薑片,肉桂棒,蔥白,黃酒
綜合評分 9.4