抹茶小蛋糕

綜合評分 7.9
網上看的方子,試著做做看,味道很好。爲了做這個第一次買抹茶粉,整體出來味道不錯,尤其是冷藏後吃,清香四溢。

用料

做法

  • 抹茶小蛋糕的做法 步骤1

    在一個大碗裡,混合過篩後的低粉,砂糖,泡打粉,鹽,拌勻。

  • 抹茶小蛋糕的做法 步骤2

    牛奶和玉米油混合均勻後,加入1, 攪拌均勻,加入抹茶粉,杏仁粉和雞蛋,再次拌勻(我是先用電動的,不過覺得有點稠,所以後來還是用刮刀拌勻的) 烤箱預熱175度,烤15分鐘。冷卻。

  • 抹茶小蛋糕的做法 步骤3

    抹面: 黃油用電動先攪打一會,分兩次加入糖,喜歡甜就多加些,所以看個人口味分次加入糖,覺得夠了就不用加了。加入抹茶粉,繼續攪打至蓬鬆。最好放冰箱冷藏個10分鐘,再抹面就OK了。

  • 每次抹面都 是大挑戰,夏天更是如臨大敵的感覺,準備好好學習下。

小貼士

所在的分類

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