雞,二荊條,小米辣,幹辣椒,野山椒,嫩姜,老薑,蒜,小蔥,花椒,料酒,白糖,鹽,郫縣豆瓣,豆豉
綜合評分 9.6
潼南小煎雞
綜合評分 8.3
詳細步驟請看本期視訊
用料
做法
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準備食材， 雞腿肉、二荊條、蔥、 幹辣椒、花椒、鹽、老抽、雞精、味精、胡椒粉（注：可選其它帶骨的雞肉。重慶潼南的小煎雞，選用的是仔公雞）
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帶骨雞腿
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雞腿
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小煎雞做法（詳細步驟請看視訊）
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小煎雞
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小煎雞
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小貼士
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所在的分類
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