雞胸肉,豆腐,番茄,蒜,姜,鹽,生抽,椒鹽粉,醋
綜合評分 8.5
杜坎雞胸肉丸(番茄雞蛋湯底)
綜合評分 8.5
杜坎減肥法緩效期 無油無澱粉無糖少鹽 彌補杜坎期間可食之物單一 失眠到早上五點 肚子空空的想吃早飯 這款雞胸肉丸子意外的有嚼勁 蒜香四溢 想起了外婆做的豬肉丸子湯和家鄉的瘦肉丸 人在異國他鄉 卻充滿著回憶與溫暖
用料
做法
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姜 蒜 豆腐 雞胸肉 分別切成小塊 打成泥 我只有個杯狀榨汁機 所以分開榨了好幾次 蒜是提味的關鍵 有它有回憶
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加入適量食鹽 料酒 我還加了椒鹽粉 沒有可不加哦 將所有食材調料攪拌均勻 放一旁醃製 這一碗並沒有一次性下完做湯哦 可以儲存好吃兩頓 或者用來煎個雞胸肉燕麥麩餅 請聽下回分解
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鍋中燒熱水 番茄剁成小塊塊 雞蛋打散備用
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熱水♨️燒開後放入番茄 煮出番茄紅汁喲
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待丸子像一個個白胖子浮於湯麪 變成真正的丸子後 灑入打好的蛋液 千萬不要攪動哦！ 這樣蛋液才能一朵朵浮在上面 和丸子們相映成趣
小貼士
蒜提味 必放 蛋倒入鍋中不要攪動 完成後滴一點醋 湯更美味 湯底可換各種 不減肥雞胸肉也可以換成其他肉
所在的分類
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