煮一鍋開水,放入麪條煮熟後撈起放進事先準備好的冰水中,浸泡十幾秒撈起。
將鹽,糖,醬油,醋,花生醬,蒜泥,香菜末放進一個小碗中拌勻。
將調好的醬汁放入麪條中拌勻即可。你也可以放入青瓜絲和胡蘿蔔絲更好吃