做法

• 薑黃豆腐切塊洗淨。

• 將切成小塊的紅豆腐，準備下鍋。

• 鍋裡放入少許油後煎至兩面金黃。

• 兩面金黃後放入蠔油醬油少許水，等汁收的差不多的時候，放入蔥。

• 最後起鍋，裝盤。