蔬菜餅

綜合評分 8.5
土豆切細絲,青椒切丁,胡蘿蔔切丁,火腿切丁(也可以加一些蝦仁),麪粉(根據人數準備),雞蛋2-3個,純牛奶一包。

用料

做法

  • 土豆切細絲,青椒切丁,胡蘿蔔切丁,火腿切丁(也可以加一些蝦仁)備用;

  • 雞蛋打進麪粉裡,慢慢加入牛奶把面和成糊糊(很做煎餅一樣),沒那麼多牛奶,可以加水,和稠一些,加入調料(根據自己口味新增鹽,胡椒麪);

  • 蔬菜餅的做法 步骤3

    倒入菜,攪勻。平鍋,熱油,舀一勺麪糊,到鍋裡,用鍋鏟刮平,和攤煎餅一樣。兩面都煎熟,就可以了。

  • 蔬菜餅的做法 步骤4

    煎薄一些的時候,可以做這樣的蛋卷,小朋友比較喜歡。

小貼士

也可以根據自己的口味,把裏面的菜換成青菜,西葫蘆,都可以。切碎就行,要不然不容易熟

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