姜,番茄,青椒,土豆,四季豆,黑胡椒粒,香草,鹽、蘑菇精、白糖,通心粉,鹹香調味汁
綜合評分 9.5
冰箱掃底貨也美味丨雜蔬大合唱&通心粉 · 圓滿素食
綜合評分 9.5
當面對冰箱裏沒用上的蔬菜 是不是感到無從下手呢 今天教大家一招 能把冰箱的掃地菜 也掃的有模有樣 非常美味 而且色澤鮮豔，營養均衡 一起來做吧！ 歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。
用料
做法
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今天的食材是雜蔬大合唱，說「雜蔬大合唱」，是因為這些蔬菜是往天所剩的積累，現在一併要將這些零碎的做完。
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先把它們分別切碎，因為姜是子姜，所以切得比較大顆
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鍋裡多放些油，把不容易熟、需要先出香味和需要先出汁的菜，先放下去
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炒到番茄開始融化，把剩下的青椒和土豆放下去
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翻勻後放黑胡椒粒和香草
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炒到土豆熟了，放鹽、蘑菇精、白糖後繼續炒一兩分鐘即可
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裝盤
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意麪做法： 煮意麪的水要能淹過面，水裏放些油鹽，增加口感。 水燒開後把面放下去，煮到可以咬得動就行
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放了雜蔬大合唱和鹹香調味汁的意麪，這個通心粉是最細的小彎管，很進味 不辣的萬能調味汁丨鹹香調味汁 · 圓滿素食 （點選即可檢視食譜）
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拌下就能享受美味了
小貼士
1、 雜蔬大合唱，可以拌飯、拌麪等等。煮意麪的湯可 以當茶喝，還很美味。 2、 炒菜的時候，如果幹了，可以加些水。總之既要有 流動性，但也別水嘰嘰的。
所在的分類
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白菜,西洋芹,菜花,胡蘿蔔,植物油,鹽,蘑菇精,料酒,白糖,香油或花椒油,生薑
綜合評分 8.5
金針菇,青椒,胡蘿卜,油（比如芝麻油、蘇子油、花椒油等）,蔬菜鮮,生蘸醬油,澱粉,小白菜,煙燻干
綜合評分 8.4
松茸（或其他菇菌）,豆腐,西芹（或其它蔬菜）,花椒粉、鹽、白糖、味精,餃子調味料,植物油,餃子皮,澱粉
綜合評分 7.6
羅勒葉子和嫩的種子（也可用紫蘇，或香菜等可以吃的新鮮香草）,蘇子橄欖油（或橄欖油、蘇子油、色拉油等）,芝麻（或松子仁、花生、蘇子等）,足夠的鹽，蔬菜鮮、蘑菇精等味精類（也可不用）
綜合評分 9.8
西米,白糖,植物油,果脯,玫瑰花生紫薯餡（也可用其它餡料）
綜合評分 8.5
麪條(乾麪條或新鮮麪條),秋葵,白玉菇,生薑,紅椒
綜合評分 9.2