嫩豆腐,幹辣椒,1澱粉,1生抽,1耗油,1水,1老抽,1鹽,1蒜,蔥白
綜合評分 9.4
超下飯的紅燒嫩豆腐
綜合評分 9.4
最近迷上吃豆腐了！嗯⋯⋯吃著吃著會不會變豆腐西施呢☺步驟圖近段時間內傳哈
用料
做法
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1.將豆腐沖洗一下放入盤中切成你喜歡的大小，然後放入微波爐高火熱1分30秒。這樣豆腐炒的時候不容易碎。將用料表中帶1的放在小碗裡調勻備用
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2.幹辣椒切碎，能吃辣的按自己能承受的放，不太能吃辣的，我覺得半個就夠了
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3.熱油鍋爆香乾辣椒
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下豆腐兩面煎至金黃，放入醬汁翻炒均勻後出鍋，放鬆斜刀切的蔥白，是不是美美噠
小貼士
如果沒有蒜，可以用蔥白代替哦。醬汁的用量按實際豆腐大小調配哦，我買的是祖明不是盒裝的那種豆腐，就是放在木板上一大塊又切成一塊塊小豆腐的。好像越說越糊塗了⋯⋯總之可以按自己喜好的買，喜好的味道調，我只是提供了一個方法而已
所在的分類
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綜合評分 8.7