粘米粉(大米粉),玉米澱粉,熱水,白蘿蔔,香菇,胡蘿蔔,生菜(擺盤用),姜(擺盤用),植物油,香醋,鹽,白胡椒粉,白砂糖或代糖,芥菜
綜合評分 9.2
香煎蘿蔔糕
綜合評分 8.1
用料
做法
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準備各樣食材。冬菇，乾貝，蝦米先浸泡兩小時，臘腸臘肉冬菇蝦米切粒，乾貝撕開成絲。
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用蘿蔔刨把蘿蔔刨成絲
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鍋燒熱放點油放蝦米炒香放乾貝絲炒香
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再放臘腸臘肉粒快手翻炒至透明
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再把冬菇放下去炒香
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出鍋備用
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鍋不用洗，直接把蘿蔔絲倒進去炒至透明，再把剛纔的肉粒等等放進去一起拌勻。
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再邊攪拌邊慢慢把粉加進去，拌勻。
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放胡椒粉，鹽，糖，油，乾貝素，攪拌均勻。
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用一個蒸糕盤子裏面抹點油，把蘿蔔粉漿倒進去，抹平。
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鍋裡放水燒開
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把它放進鍋裡大火隔水蒸
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一個小時
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出鍋，撒點香菜。
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可以直接吃也可以放涼後切小塊香煎，味道棒棒噠！
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小貼士
利用蘿蔔本身的水就足夠了千萬不用加水
所在的分類
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蘿蔔,粘米粉,臘腸,臘肉,乾貝,蝦米,冬菇,香菜,胡椒粉,鹽,油,白糖
綜合評分 8.1
白蘿蔔,粘米粉,廣式臘腸,蝦米,香菇,鹽、雞精、糖、油
綜合評分 9.8