無鹽黃油,低筋麪粉,泡打粉,糖,鹽,現磨黑胡椒,雞蛋液，牛奶，淡奶油，水,馬蘇裏拉芝士碎,火腿腸,香蔥,表面雞蛋液
綜合評分 8.5
香蔥芝士火腿司康
綜合評分 8.5
感謝下廚房 王光光光光 的原方 根據自家的口味做了改動，老公喜歡，所以特意留個菜譜方便自己檢視
用料
做法
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黃油切小塊軟化，加入所有粉類(低粉，泡打粉，糖，鹽，黑胡椒)揉搓成小顆粒狀
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加入雞蛋+牛奶+水的混合液體(注意最後一步表面要刷蛋液，記得留一些)，加入切成丁的火腿腸，切碎的香蔥，馬蘇裏拉芝士碎，攪拌均勻捏成團
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麪糰太溼的話密封放冰箱冷藏30分鐘或速凍15分鐘，覺得可以略過此步驟
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麪糰擀開約2cm厚的圓形，切成6或8塊小三角，表面刷上雞蛋液，放入預熱好的烤箱中上層，180°20分鐘
小貼士
1.黑胡椒和馬蘇裏拉芝士碎的量可根據自己口味酌情調整 2.混合液體用什麼隨便，通常我是一隻雞蛋+淡奶油，沒有淡奶油就用牛奶，沒有牛奶就用水，或者幾者混合，反正總的液體量是60g就是了 3.通常馬蘇裏拉芝士碎我是速凍箱裏拿出來直接倒進去拌的，這樣最後裝入保鮮袋整形，麪糰成形只是不方便切，放冰箱0°層15分鐘差不多就可以了，如果夏天馬蘇裏拉芝士碎融化得快，麪糰會比較溼，多凍些時間方便切開就好
所在的分類
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綜合評分 8.1
高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,乾酵母,全蛋液,牛奶,火腿腸（或臺灣香腸）,香蔥
綜合評分 9.7
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綜合評分 7.7