做法

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  麪糰材料除黃油和耐高溫巧克力豆外，全部放進麪包桶內，啟動1個「和麪」程式。

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  「和麪」程式結束後，加入黃油，繼續1個「和麪」程式。

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  離程式結束前3分鐘左右加入耐高溫巧克力豆。

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  程式結束後，取出麪糰滾圓，蓋保鮮膜室溫發酵。

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  室溫發酵至2倍大。

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  發酵好的麪糰輕按排氣，分成12等份放進模具內（模具若不是不粘模具，請先墊上油紙）。

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  放進烤箱，選擇「發酵」功能，進行二次發酵。

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  發酵至1.5倍大取出。

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  麪糰表面刷上全蛋液，撒少許椰蓉裝飾。

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  送進預熱好的烤箱中下層，180度烤18分鐘。