雞蛋,水,紅糖,鹽,高筋麪粉,全麥粉,咖啡粉,黃油,酵母
綜合評分 9.0
紅糖咖啡全麥麪包（ACA）
綜合評分 9.0
根據ACA配套《非常麪包》裡全麥麪包的方子改的，第一次做，怎麼辣麼好吃TAT
用料
做法
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把原料直接按上面的順序依次丟進去，記得把酵母堆在粉粉最上層，包在裏面覆蓋
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按「雜糧麪包」即可，大概3個小時40多分鐘。
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跑出去不用理它，好了之後取出來晾凉。多的部分記得涼了儘早用保鮮袋包好。外殼幹，裏面還能拉絲~外殼比內芯還好吃T T
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其他部分……還切什麼切！抱著啃啊！ ┏ (゜ω゜)=☞咖啡粉+紅糖這味道實在太香了TAT，那個硬殼好吃到沒朋友，一出爐大半個就沒了~~
小貼士
1.咖啡粉直接用的雀巢即溶1條 2.黃油可以換成色拉油40g，更潤滑~ 3.這個方子挺乾的，老手們可以適時刷蛋液加配料，我還是小白就不獻醜了_(:з」∠)_ 4.求問攪拌刀什麼時候拿出來纔不會摳掉一大坨……冏rz 5.大概是因為忘了調重量，後來才發現預設「1000g」，難怪有點烤焦（但是炒雞好次 是滴我超級懶╭(′▽`)╯
所在的分類
相關食譜
波蘭種：,高筋粉,水,酵母粉,主麪糰：,高筋粉,黑麥粉,全麥粉,波蘭種,水,鹽,核桃仁碎,酵母粉
綜合評分 9.0
全麥粉,泡打粉,雞蛋清,純牛奶,葡萄乾
綜合評分 8.8
全麥麪粉,高筋麪粉,水,玉米胚芽油,鹽,耐高糖酵母,糖
綜合評分 8.6
全麥麪包粉,麪包粉,全脂奶粉,細砂糖,食鹽,酵母,清水,黃油,雞蛋全液
綜合評分 8.3
全麥麪粉,高筋麪粉,黃油,砂糖,鹽,冷水,乾酵母
綜合評分 7.1
酵頭 全麥粉,酵頭 水,酵頭 酵母,全麥粉,水,酵母,鹽
綜合評分 9.3
全麥麪包粉,酸奶+雞蛋（1個雞蛋）,紅糖,鹽,酵母,黃油或玉米油,豆沙或果仁適量,麪粉適量（撒表面用）
綜合評分 8.1
全麥麪粉,水,乾酵母,糖,橄欖油,鹽,燕麥片
綜合評分 8.5
全麥麪包粉,酸奶+雞蛋（1個雞蛋）,紅糖,鹽,酵母,黃油或玉米油,豆沙或果仁適量,麪粉適量（撒表面用）
綜合評分 9.8