麪粉,豬肉餡,大蔥,水
綜合評分 8.1
最好吃的薄皮肉餅
綜合評分 8.1
最好吃的肉餅，沒有之一
用料
做法
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麪粉加水，用筷子攪一個方向，上勁，醒面38分鐘
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豬肉加雞蛋一個調料，醬油，蔥碎，鹽等調味料一個方向攪打。
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面板撒足夠麪粉
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均勻分幾等份
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中間厚，邊緣薄拍平，加肉餡，然後再拍，不要用擀麪杖，重要的事說三遍，然後平底鍋少油小火，煎熟
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好了
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小貼士
所在的分類
相關食譜
普通麪粉,水,鹽,香蔥,油
綜合評分 9.4
黑巧克力,動物性淡奶油,黑巧克力,黃油,雞蛋,細砂糖,高筋面粉
綜合評分 8.0
中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉（可以不加）,蛋液,蛋黃,蛋清,水,月餅餡,蛋黃,奶黃餡
綜合評分 9.2
面粉,熱水,涼水,色拉油,鹽
綜合評分 8.7
醬汁︰,生抽,老抽,味淋,蒜粉（或蒜蓉）,綠芥末,細面,芥末油,蛋黃醬,食用油,香油,海苔粉
綜合評分 9.0
高筋粉（中種）,即發乾酵母,牛奶,蛋白,鹽,高筋粉(主麪糰),細砂糖,鹽,淡奶油,橄欖油(原方黃油40克)
綜合評分 7.6
高筋粉（中種）,即發乾酵母,牛奶,蛋白,鹽,高筋粉(主麪糰),細砂糖,鹽,淡奶油,橄欖油(原方黃油40克)
綜合評分 8.6
雞蛋,普通面粉,牛奶,香精草,鹽,黃油,caster sugar,葵花油,cinnamon,raspberry jam,soya single
綜合評分 9.5
雞蛋,低筋面粉,細砂糖,黃油,鹽,檸檬汁
綜合評分 7.9