好料理

微波爐蔓越莓餅乾

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 黃油隔水融化成液態油狀，加入蛋黃攪拌

  • 將蔓越莓幹切得更小，並與黃油蛋黃溶液混合攪拌

  • 將低粉，白砂糖(或者可以直接用糖粉)過篩，充分攪拌

  • 將加入蔓越莓的黃油蛋黃液加入過篩的麪粉糖粉，兩者混合揉捏成合適的長方形並用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍室一個小時

  • 微波爐蔓越莓餅乾的做法 步骤5

    從冰箱中拿出並切成合適的片狀，在微波爐盤中放好注意有合適的間距。先高火兩分鐘，翻面再高火2分鐘，具體時間得看每個微波爐的火力大小，不要等餅乾全部硬了在拿出來這樣口感不好太硬了，可以找合適的時機拿出來晾涼

小貼士

千萬不要等餅乾全部幹了再拿出來這樣吃起來會太硬了，最好軟的時候拿出來放在外面晾涼這樣餅乾也會變幹還會比較酥。

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