鰱魚切塊(塊太大,以後切小一點,或者在上面切幾刀)
輔料:大蔥切斷,薑切片,醬油適量,醋可以多放點,白糖一點,鹽適量。
放油,三大勺白糖,翻炒至紅色,放魚
放魚,放調料,翻炒,大火煮開,小火半個小時
出鍋