小里脊肉,菠蘿,青紅椒,番茄醬,白糖,白醋,料酒,黑胡椒,鹽
綜合評分 8.3
菠蘿咕嚕肉
綜合評分 7.5
用料
做法
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裏脊切稍微厚點的片，菠蘿切方丁，青椒紅椒切塊
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裏脊加澱粉，鹽，少許油醃製十分鐘
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加入調散的雞蛋拌勻，裹上澱粉
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油鍋七成熱，小火五分鐘炸至肉七成熟
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鍋裡留油，下番茄，辣椒炒一會兒，加入肉和菠蘿同炒
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將澱粉，冰糖，醋，水，生抽兌成的芡汁倒入，待湯汁粘稠出鍋~
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小貼士
這個菜是在鼓浪嶼上吃到的，很喜歡，甜酸口味，顏色也很好看~ 春天菠蘿大量上市了，也很適合補充維生素。 自己做菜最能保證的是家人入口的營養與安全，希望你也通過這個相簿學會更多的菜，回去做給家裏人吃~
所在的分類
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裏脊肉,菠蘿,料酒,鹽,黑胡椒,麪粉,生抽,老抽,醋,蕃茄醬,糖,紅椒
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