雞翅,鵪鶉蛋,糖(最重要了),老抽,生抽,生薑,幹辣椒,八角,鹽
綜合評分 8.1
紅燒雞翅
綜合評分 7.7
簡單易做，非常適合小朋友口味的一道下飯菜。
用料
做法
-
先將雞翅洗淨瀝乾水分，劃刀。
-
然後放入鹽，生抽，老抽，料酒醃製10到15分鐘，入味。
-
放少許油，倒入雞翅煎到兩面金黃，加入生薑、蒜末、剁辣椒翻炒，然後加水沒過雞翅，蓋上鍋蓋煮到收汁。
-
-
最後起鍋裝盤撒上蔥花！
小貼士
如果怕雞翅醃製鹹味不夠，可以在開始放油的時候再加入少量的鹽，或者是用剁辣椒代替，因為剁椒裏面有足夠的鹽分。
所在的分類
相關食譜
雞翅,生抽,老抽,小蔥,生薑,料酒,紅酒,白砂糖或者黃糖
綜合評分 7.7
雞翅,李錦記紅燒汁
綜合評分 7.1
姜,雞翅,李錦記紅燒汁,料酒
綜合評分 8.6
雞翅中,老抽,料酒,鹽,蔥花,蒜末,冰糖,醬油
綜合評分 8.3
雞翅,生姜,蒜頭,干辣椒,油,醬油
綜合評分 9.6
雞翅中,蠔油,鹽,料酒,生抽,老抽,薑片,朝天椒
綜合評分 7.2
雞翅,香菇,蔥薑蒜,花椒,八角,冰糖,香葉
綜合評分 8.7
雞翅or翅根,醬油,料酒,蔥段薑片蒜塊,糖,鹽,幹辣椒,花椒大料
綜合評分 8.0
雞腿,或者雞翅,無味的油，如玉米油，葡萄籽油等,提味油︰青花椒油,蔥，姜，蒜,紅尖椒,冰糖,八角,桂皮,香葉,生抽,蒸魚豉油,鹽,檸檬,新鮮迷迭香,新鮮薄荷葉
綜合評分 9.2