糖,檸檬汁,雞蛋,牛奶,黃油,低筋麪粉,泡打粉,栗子餡
綜合評分 7.6
黃油加隔熱融化後放一邊晾涼。 低粉和泡打粉過篩,放一邊。
取一容器混合糖和雞蛋,用打蛋器打勻。
加入適量的檸檬汁、牛奶,繼續混合均勻。
篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻。
加入晾涼的黃油液,攪拌均勻
另取一個杯子,將裱花袋套入,把5的蛋糕糊倒入裱花袋。(裱花袋兩頭用夾子封閉。)
將6放入冰箱,靜置一小時。
在模具上均勻的抹上脫模膏(神物啊,直接咣噹就掉出膜的哦,製作方法見sunny的方)
預熱烤箱上下火200度
取出裱花袋,現在模具裡擠上一層(擠的手法是打圈圈,像蚊香這樣哦),把栗子餡揉圓放在麪糊上,輕輕按壓一下,再繼續擠上面糊完全覆蓋栗子餡,直至模具9分滿。 不用在乎造型也不用磨平,烤的時候它會滿膜也會變得平整。
放入烤箱中層,20min(具體時間可以根據實際增減,原則:發現上色有點焦黃色就ok了。)
取出,脫模,晾涼,開吃! 美味哦