雞蛋,黃油,咖啡,開水,細砂糖,白巧克力,玫瑰花,開心果,低粉,泡打粉
綜合評分 9.9
幸福的瑪德琳
綜合評分 9.9
這款瑪德琳因為加了咖啡，所以不建議小朋友吃哦..有朋友說吃出了幸福的味道..
用料
做法
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1、將黃油隔水軟化成液體黃油，備用。 2、將4克咖啡+30毫升熱水融化，調成咖啡液備用。 3、2個雞蛋，細砂糖65克，黃油80克，咖啡液都放入打蛋盆中，用手動打蛋器攪拌至混合。 4、將低粉，泡打粉混合篩入（3）混合物中。用刮刀翻拌均勻，麪糊誕生。 4、預熱烤箱，175度。 5、將麪糊倒入模具內，倒八分滿。放入烤箱中層，175度，17分鐘。 6、烤好後，取出模具，反過來敲出蛋糕，放在涼架上涼涼。 7、將開心果和玫瑰花分別弄碎，備用。 8、將白巧克力隔水融化，拿一塊瑪德琳，將大頭部分粘取白巧克力，撒上開心果碎和玫瑰花碎，放涼後，就OK了！ 9、最後可以撒上糖霜..
小貼士
1、將所有材料拌均勻即可，不可花圈，可不可過分的攪拌哦！ 2、如果麪糊製作過程中，存在細小顆粒，可將麪糊過篩，，用刮刀將麪糊來回下壓，出來的麪糊就會很細膩。
所在的分類
相關食譜
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香蕉泥,低筋麪粉,奶粉（或淡奶油）,雞蛋,玉米油,糖粉,泡打粉
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雞蛋,黃油,低粉,細砂糖,竹炭粉（或紅曲粉或抹茶粉）,無鋁泡打粉,新鮮壓擠的檸檬汁,干玫瑰花（食用）,白巧或老酸奶
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綜合評分 8.5
八個的量(適合2~3個人下午茶),低筋麪粉,含鹽黃油,白砂糖,牛奶,泡打粉,雞蛋,碎檸檬皮,蜂蜜
綜合評分 7.7
低筋面粉,泡打粉,雞蛋,細砂糖,黃油,君度橙酒,橙子皮,黑巧,開心果
綜合評分 8.2