好料理

瑪德琳蛋糕

綜合評分 9.6
孕期準麻麻！提前為寶寶嘗試烘焙！我的是18個的瑪德琳烤盤！一次成功 零失敗！此蛋糕微甜！喜歡吃糖的親們可適當多放點糖！

用料

做法

  • 瑪德琳蛋糕的做法 步骤1

    提前準備好材料 稱好克數！

  • 瑪德琳蛋糕的做法 步骤2

    雞蛋加糖粉加蜂蜜攪拌均勻！

  • 瑪德琳蛋糕的做法 步骤3

    黃油提前隔水融化！加入低粉泡打粉、黃油、檸檬皮碎攪拌均勻！放入冷藏室冷藏半個小時！拿出！

  • 瑪德琳蛋糕的做法 步骤4

    將冷藏好的麪糊倒入模具內

  • 瑪德琳蛋糕的做法 步骤5

    放入烤箱上下火180度 烤17分鐘！冷卻脫模！

小貼士

如果想上色深一點的 可以多烤幾分鐘！每個烤箱的脾氣不一樣！烤的時候多注意觀察！

所在的分類

相關食譜

瑪德琳蛋糕
瑪德琳
低筋面粉︰,黃油,細砂糖,雞蛋,泡打粉,瑪德琳模具
綜合評分 9.9
瑪德琳蛋糕--雖然換個造型，它也是瑪德琳
瑪德琳
脫模膏（三個材料混合攪拌均勻順滑）,中筋面粉,植物油,酥油（shortening）,瑪德琳配方,黃油,楓糖漿,雞蛋,細砂糖,低粉,泡打粉
綜合評分 7.4
三色瑪德琳蛋糕
瑪德琳
低筋麪粉,雞蛋,蜂蜜,黃油,白砂糖,抹茶粉,可可粉,熱水,檸檬汁
綜合評分 8.5
瑪德琳蛋糕--雖然換個造型，它也是瑪德琳
瑪德琳
脫模膏（三個材料混合攪拌均勻順滑）,中筋麪粉,植物油,酥油（shortening）,瑪德琳配方,黃油,楓糖漿,雞蛋,細砂糖,低粉,泡打粉
綜合評分 7.3
瑪德琳蛋糕（12個小貝殼的量）
瑪德琳
低筋面粉,黃油,細砂糖,雞蛋,泡打粉,香草精
綜合評分 9.8
百香果瑪德琳蛋糕
瑪德琳
低筋麪粉,泡打粉,玉米油,無鹽黃油,細砂糖,雞蛋兩個,百香果果肉
綜合評分 9.3
軟心巧克力乳酪瑪德琳蛋糕
瑪德琳
雞蛋,黃油,奶油乳酪,淡奶油,低筋面粉,杏仁粉,糖粉,泡打粉,淡奶油,黑巧克力
綜合評分 9.4
瑪德琳蛋糕.經典款
瑪德琳
雞蛋,砂糖,蜂蜜,檸檬皮,橙皮,低筋粉,杏仁粉,泡打粉,黃油
綜合評分 7.8
瑪德琳蛋糕（改良配方）
瑪德琳
低筋面粉,泡打粉,黃油,色拉油,白糖,雞蛋,瑞娜香草精
綜合評分 8.2
瑪德琳蛋糕
瑪德琳
低粉,雞蛋,黃油,糖粉,蜂蜜,泡打粉,檸檬皮碎
綜合評分 9.6