好料理

紅燒小土豆

綜合評分 7.6
對於土豆的強大不用多說，怎麼做都能吃，怎麼吃都好吃啊～

用料

做法

  • 紅燒小土豆的做法 步骤1

    土豆去皮，切塊～如果是特別小的土豆不用切啦～直接燉整個的～味道很不一樣

  • 紅燒小土豆的做法 步骤2

    各種配料準備好～蔥切段，薑切片～

  • 紅燒小土豆的做法 步骤3

    油燒熱，加入姜，花椒，八角熗鍋，入蔥段～接著把土豆放進去翻炒～翻炒到土豆邊緣變色了，加水～如果土豆熟的快可以少加水，反而，多加，最多沒過土豆就好～加醬油啊～蓋蓋！ 先加姜，是防止糊鍋～

  • 紅燒小土豆的做法 步骤4

    十幾二十分鐘後，土豆熟了～開蓋～收幹鍋內的湯水～可少留一些湯，配米飯吃很棒噠～

小貼士

注意！！！ 醬油已經夠鹹，不用在放鹹鹽了！否則，後果很可怕！ 製作過程中，可少放一平湯匙白糖，味道更美～～ 其實，同樣的方法，裏面還可以放辣椒，牛肉，圓白菜等食材～看自己想怎麼吃吧～

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