黃花魚,蔥薑絲,料酒,黑胡椒粉,白糖,五香粉,麪粉,食鹽
綜合評分 7.9
炸黃花魚
綜合評分 7.1
炸魚的過程很香，所以出鍋後立刻被吃貨端走了，我只好傳最後出鍋的魚了
用料
做法
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先把魚清理乾淨，去掉魚頭，沖洗乾淨，用廚房用紙吸乾水份。
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把切好的蔥薑絲鋪入盤上，倒入蒸魚豉油、五香粉，把魚一個個擺放盤裏.（豉油儘量多到一點入味好）反正兩面抓醃均勻.
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醃製兩三個小時，豉油五香粉放的多可以少醃一會，不然太鹹！中間要翻一下面，讓兩邊都醃製入味！
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小貼士
一定要魚出鍋後再關火，這樣吸油很少，酥脆而不油膩！
所在的分類
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綜合評分 7.0