好料理

蛋撻

綜合評分 10.0
一直在下廚房搜到配方都是淡奶油多，純奶少，後來有人告訴我，淡奶油不需要這麼多的。理由我也不知道為什麼，所以希望大家可以一起探討一下…

用料

做法

  • 細砂糖，牛奶，淡奶油隔熱水融化細砂糖。

  • 冷卻步驟1

  • 加入蛋黃攪拌，過篩。

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