糯米,鴨蛋,姜蒜等調料,肉末
綜合評分 7.7
糯米鴨蛋子糕
綜合評分 7.1
糯米鴨蛋子糕，屬於一款江西的特色小吃。 糯米鴨蛋糕並不像米飯、麪條等家常便飯，隨時隨地就可以吃到。一般來說只有家裏有喜事的時候，比如進新房、新人結婚的時候纔會邀請村裏的婦女們幫著做上許多，用來招待客人；另一種情況，就是過年時節，家人團聚，勤勞的人家也會蒸上一些，一來圖個喜慶，二來添些吃食。
用料
做法
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蒸糯米
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加入肉末、鴨蛋、姜蒜等拌均
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壓成餅狀
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再蒸
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配上調粒即可食用
小貼士
所在的分類
相關食譜
糯米,鴨蛋,姜蒜等調料,肉末
綜合評分 7.1
糯米,鹽,雞蛋,豬肉末,姜,糖,洋蔥,鴨蛋黃,雞精
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鴨蛋（本地雞蛋）,西葫蘆,鹽,麪粉,蝦碎（熟）,蔥,橄欖油
綜合評分 8.5
春芽（即香椿芽）,鴨蛋（鵝蛋也可以）,鹽
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新鮮鴨蛋,鹽,高度白酒,水,八角,花椒,香葉,姜
綜合評分 7.3
鴨蛋,大料（八角）,鹽,桂皮,花椒,二鍋頭
綜合評分 8.2
鴨蛋,紅辣椒,鹽
綜合評分 8.6
野生鯽魚,散養鴨蛋,紅曲米酒(也可用黃酒或料酒),白醋,油,鹽,辣椒,花椒、蔥、姜、蒜、香菜
綜合評分 8.2
鴨蛋,麪粉,玉米油,清水,白糖
綜合評分 9.3