排骨,豆角,手擀麪,蒜,生抽,老抽,蠔油,雞粉,植物油,八角,花椒
綜合評分 7.9
豆角燜面
綜合評分 9.8
用料
做法
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鍋中放蔥末，薑末，蒜末爆香
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肉切成肉丁倒入鍋中不停的翻炒
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加入調料和水煮10分鐘
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倒入洗淨並切成段的豆角再煮3分鐘5，把做好的麪條慢慢地並均勻地放在豆角上蓋蓋，留一些湯汁，分兩次中途沿鍋邊慢慢倒入鍋中。15分鐘後即可以拌勻食用
小貼士
1麪條要均勻的蓋在豆角上。靠蒸氣來蒸熟麪條，而不是放水裏煮，那就是煮麪條了。要注意隨時觀察，湯汁不能幹了。2，豆角可以用這種長豆角，也可以用那種短豆角。豆角生的是有毒的，所以一定要煮熟了才能食用。你也可以試著放其他蔬菜也很好吃。3，喜歡吃辣的可以放些辣油會更香。4，最後可以弄些生的蒜末攪拌在麪條裡很香的說。5，我用的是壓面機剛壓出來的麪條，所以比較容易熟。也很新鮮。
所在的分類
相關食譜
排骨,豆角,手擀麪,蒜,生抽,老抽,蠔油,雞粉,植物油,八角,花椒
綜合評分 8.7
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豆角,豬肉碎（或肉片）,意大利麪（spaghetti）,蒜,姜,大料,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香油
綜合評分 8.5
豆角,凍西紅柿,麪條,鹽，雞精，五香粉，生抽，老抽,蔥，蒜
綜合評分 7.7
普通麪粉、豆角、五花肉,花椒、八角、蔥、姜、蒜,植物油、鹽、生抽、老抽
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五花肉,豆角,面條,生抽，醬油，蠔油，香油,五香粉,蔥姜,蒜,大料
綜合評分 9.3
豆角,面,五花肉,蒜,姜,生抽,鹽
綜合評分 8.7
手擀麪,豆角,五花肉,大蒜,蔥,姜,油,醬油,鹽,料酒
綜合評分 9.4