低粉,無糖黑芝麻糊粉,雞蛋,糖,泡打粉,蔓越莓干,食用油,牛奶,黑白芝麻,香草精（可不加）
綜合評分 10.0
蔓越莓奶香排包
綜合評分 8.2
超級軟的麪包！
用料
做法
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除黃油外所有材料由溼到乾的倒進廚師機裡揉成光滑的麪糰，再加入黃油揉出膜
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出膜的狀態
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將揉好的麪糰發酵兩倍大
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用手指佔點乾麪粉在麪糰上紮下，洞洞不回縮就說明麪糰發酵好了
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麪糰排氣後分成大小均勻的麪糰，蓋保鮮膜靜置15分鐘
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稱好蔓越莓果乾
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將一個麪糰擀成片片，三分之二的地方均勻的撒上蔓越莓幹
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由上往下捲起
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成功一個，依次把下面全做好
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做好放進烤箱裏二次發酵（烤箱裏放進一碗開水，讓發酵的麪糰保持溼度，這樣烤出來的麪包纔會口感更鬆軟）大概需要四十分鐘左右，發酵到兩倍大！
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烤箱上下火預熱170度，二次發酵好的麪糰均勻的刷上蛋液後放進烤箱裏進行烘烤，大概需要烤30分鐘左右
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烤好的麪包趁熱刷上黃油，最好是發酵黃油(本人比較喜歡，有股酸奶的味道)味道超級棒！
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組織也不錯哦，還在等什麼，你也來試試吧，喜歡就來試試吧，別忘記交作業哦！
小貼士
1:一定要用蛋清，不可以用全蛋 2:果乾也可以根據自己的口味調，不放味道也特別好 3:烤箱溫度要按照自己的烤箱溫度烤
所在的分類
相關食譜
牛奶,雞蛋清,淡奶油,鹽,細砂糖,高筋麪粉,酵母,黃油,表面刷蛋液,表面刷黃油
綜合評分 8.2
原料：,高粉200克、低粉50克、白糖25克、鹽2克、酵母3克、黃油25克、雞蛋48克、水110克。,表面裝飾：,蛋液少許、白芝麻少許。,餡料：,糖粉30克、黃油60克、雞蛋25克、奶粉80克、蔓越莓40克。
綜合評分 7.2
無鹽黃油,細砂糖（舒可曼）,奶粉,蛋黃,低筋面粉（舒可曼）,蔓越莓（舒可曼）,蛋黃水（刷表面）
綜合評分 7.5
無鹽黃油,細砂糖（舒可曼）,奶粉,蛋黃,低筋麪粉（舒可曼）,蔓越莓（舒可曼）,蛋黃水（刷表面）
綜合評分 9.8
高筋面粉,水,高筋面粉,奶油,牛奶,雞蛋,糖,奶粉,鹽,酵母,黃油,蔓越莓
綜合評分 9.1
中筋面粉,泡打粉,黃油（非常冷）,糖,鹽,冷凍覆盆子,蔓越莓干,雞蛋,淡奶油,香草精
綜合評分 8.7
面粉,酵母粉,牛奶（根據面團的干濕度調節用量）,中等個頭雞蛋,椰蓉,奶粉,核桃油（可以用黃油代替更香）,細砂糖（比較清淡，可以再加到20g）
綜合評分 9.8
高筋麪粉,全麥麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,黃油,糖粉（舒可曼）,全蛋液,鹽,奶粉,蔓越莓幹（舒可曼）
綜合評分 7.7
麪糰材料：高粉,細砂糖,牛奶,雞蛋,黃油,酵母,鹽,輔料：白芝麻適量，蛋液少量。
綜合評分 7.2