豬肉,白菜,餃皮,雞蛋,鹽,食用油,白胡椒粉,香油
綜合評分 9.3
在麪包機內膽裡先稱365克麪粉再稱166克純淨水
用麪包機的餃子功能和麪
娃娃菜洗淨控幹水分
將娃娃菜切碎
放入適量的鹽分
揉捏娃娃菜出水
控幹娃娃菜中的水分
娃娃菜裡放一個雞蛋和白胡椒粉;肉餡裡放薑末和料酒
拌勻娃娃菜和肉餡,並使勁攪拌至有勁道
將已經醒發的麪糰搓成長條並切成小塊
把小塊麪糰擀成餃子皮,帶用
把餃子餡包入餃子皮內,餃子誕生了
下鍋煮餃子,水沸騰後下餃子,待水再次沸騰後放涼水再煮沸,如此反覆二三次,餃子出鍋
餃子出鍋可以開吃了