咖哩帝王蟹

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 咖哩帝王蟹的做法 步骤1

    肢解,蟹腳留粉絲墊底蒜蓉蒸,其他部件裏玉米澱粉油滾炸3分鐘,撈起後再炸30秒(目的是控油)

  • 咖哩帝王蟹的做法 步骤2

    下黃油爆姜蒜,加入咖哩塊,椰漿,約400ml水及切好的蘋果塊煮5分鐘,倒入炸好的蟹件再煮5分鐘,加入灼好的西蘭花拌均勻,加入少許醬油調味。

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