小排,姜,小蔥,冰糖
綜合評分 7.2
紅燒小排
綜合評分 9.9
蒜香酥軟豬排
用料
做法
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冷水放豬排燒開放料酒姜大蔥段，煮出血水撈出洗淨
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放油兩大勺，小火化糖，直至起泡，倒入豬排薑片醬油翻炒至金黃色加水
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加入調味料（八角，桂皮，鹽）小火燉30分鐘，之後加入拍過的整蒜大火收汁
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小貼士
冰糖要足
所在的分類
相關食譜
豬小排,冰糖,大蒜粒,姜絲,水澱粉
綜合評分 7.7
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綜合評分 9.2
排骨,生抽,老抽,料酒,白醋,甘蔗,話梅
綜合評分 9.9
紅燒大排,木耳,榨菜,豆瓣醬,雞蛋麪
綜合評分 7.5
豬大排,生薑,幹辣椒,八角,蒜瓣,澱粉,料酒,生抽,白糖,蠔油,熱水
綜合評分 7.3
大排,蛋清,澱粉,老抽,生抽,糖
綜合評分 8.2
小龍蝦（青蝦最好）,西芹、土豆、洋蔥,啤酒,食用油,醋、老抽、蠔油、雞精,乾紅辣椒,蔥、姜、蒜,花椒,王守義十三香,白糖,香菜
綜合評分 9.8
大排,蔥薑蒜,料酒,生粉,胡椒粉,老抽,生抽,鹽,糖
綜合評分 9.3
豬大排,姜,生抽老抽糖鹽料酒,生粉
綜合評分 7.5