雞翅,鵪鶉蛋,糖(最重要了),老抽,生抽,生薑,幹辣椒,八角,鹽
綜合評分 8.1
紅燒雞翅根
綜合評分 9.3
有風的時候去裝逼，沒風的時候來吃雞。 哈哈哈哈哈 什麼也攔不住愛吃雞翅的我～
用料
做法
-
蔥切段、薑切片、蒜剝瓣，備用。
-
雞翅洗淨，背部劃兩刀，以方便醃製入味。
-
醃雞翅半個小時：加兩大勺生抽，一大勺蠔油，一小勺料酒。
-
-
熱鍋油溫放冰糖或白糖略熬，糖色變時倒入醃製好的雞翅，大火翻炒至雞翅無血色。
-
倒入切好的土豆塊一起翻炒。
-
倒入熱水沒過雞翅。大火煮沸轉小火蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。
-
-
倒入切好的青椒和幹辣椒大火翻炒收汁。出鍋。
小貼士
喜歡吃土豆的可以先用油煎一下哦，還可以放一些香菇。
所在的分類
相關食譜
雞翅,生抽,老抽,小蔥,生薑,料酒,紅酒,白砂糖或者黃糖
綜合評分 7.7
雞翅,生姜,蒜頭,干辣椒,油,醬油
綜合評分 9.6
雞翅or翅根,醬油,料酒,蔥段薑片蒜塊,糖,鹽,幹辣椒,花椒大料
綜合評分 8.0
雞翅,李錦記紅燒汁
綜合評分 7.1
姜,雞翅,李錦記紅燒汁,料酒
綜合評分 8.6
雞翅中,老抽,料酒,鹽,蔥花,蒜末,冰糖,醬油
綜合評分 8.3
雞翅中,蠔油,鹽,料酒,生抽,老抽,薑片,朝天椒
綜合評分 7.2
雞翅,香菇,蔥薑蒜,花椒,八角,冰糖,香葉
綜合評分 8.7
雞腿,或者雞翅,無味的油，如玉米油，葡萄籽油等,提味油︰青花椒油,蔥，姜，蒜,紅尖椒,冰糖,八角,桂皮,香葉,生抽,蒸魚豉油,鹽,檸檬,新鮮迷迭香,新鮮薄荷葉
綜合評分 9.2