白米蝦,生薑,大蒜子,尖椒(青/紅),食用油,鹽,醬油/生抽,料酒
綜合評分 9.1
小炒河蝦(一口一個，超級下飯)
綜合評分 9.1
只要有小蝦的季節，家裏幾乎每天離不開這倒菜，蝦的營養高，一家大小都愛吃。 做法簡單，味道鮮美可口，絕不比飯店的差，卻比飯店實惠多啦～
用料
做法
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蝦去頭洗淨瀝乾，生薑大蒜子切小塊，尖椒小紅椒切小段。
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鍋開大火燒熱下油，下生薑大蒜翻炒幾下，下蝦爆炒，倒入辣椒翻炒。 加鹽、醬油、一點料酒，加點大蒜葉，翻炒出香味。
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出鍋嘍～一口一個，很好下飯～
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小貼士
1、選的白米蝦，去頭(用剪刀剪就行，免得扎手)，吃起來一口一個，不用吐殼～ 2、蝦洗好後記得把水瀝乾，炒的整個過程不加水，否則就不爽口了。
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