好料理

蔓越莓馬芬

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 麪粉泡打粉過篩備用。

  • 1.黃油，糖一起放入攪拌器攪拌站打至發白呈絨毛狀。 2.分次加入全蛋液    ，慢速攪拌。 3.加入麪粉，慢速攪拌均勻 4.加入牛奶慢速攪拌，呈光滑細膩的麪糊 5.裝摸。裝入高溫紙杯7-8分滿溫度200攝氏度/180攝氏度烘烤30分鐘

小貼士

1.麪粉一定要過篩。否則會出現製品組織不均勻，會出現粉塊。 2.加入雞蛋液不能快，不然會油蛋分離

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