胡蘿蔔,紅薯,紫皮洋蔥,萵筍,大蒜,薑片,蝦,牛肉,黃油,辣椒粉,胡椒粉,蠔油,甜麪醬,大醬,辣醬,醬油,番茄醬,料酒,白糖,澱粉
綜合評分 8.6
所有蔬菜除了洋蔥和芹菜都切塊切段放鍋裡,蒜切片備用
雞腿碼在菜上,喜歡雞翅的也可以換雞翅
所有的調料除了黑胡椒和澱粉都混合在一起,倒入鍋中,加水沒過食材2/3
蓋好鍋蓋,大火等水開了,轉中火慢燉,等土豆燉到能戳動的時候,加入洋蔥絲,芹菜段,蒜片,如果水太少,就在加一點,別加太多,再燜燉三分鐘。
最後,澱粉加水稀釋,倒入燜鍋中,收汁至湯汁微濃稠
最後撒些黑胡椒粉調味
容易煮爛的蔬菜後放,尤其是洋蔥,芹菜! 另外,也可以根據喜好放蔬菜,其實放青筍也好吃! 根本不需要➕牛油什麼的,雞腿雞翅本來的油脂就夠了!一樣美味!