肥牛,牛肉,毛肚,魚丸,蝦餃,土豆,小白菜,黃瓜,麻辣空間清油火鍋底料,麻辣空間菌湯火鍋底料,小米辣,大頭菜,蔥薑蒜,花生末
綜合評分 7.5
清油火鍋
綜合評分 7.5
家裏來了幾個朋友，於是就買了幾袋麻辣空間清油火鍋底料準備吃火鍋。冬天，拿火鍋來待客是再好不過的，菜品切好放在那裏吃多少煮多少，邊煮邊吃，邊吃邊聊，很安逸。
用料
做法
-
先去超市採購菜品、火鍋底料等等； 菜品可供選擇： 葷菜：肥牛、牛肉、毛肚、魚丸； 素菜：土豆、藕、芹菜、山藥、黃瓜、小白菜、毛肚、魚丸等； 火鍋底料：是麻辣空間清油火鍋和菌湯底料；
-
將採購的菜品洗淨切好裝盤備用；
-
準備一個空鍋（鍋內接入自來水或開水），然後將買好的菌湯底料加入水中熬製火鍋湯底，並加入大蔥、香菇等香料提香；（如果家裏有大骨湯或者高湯更好）。 PS：準備好的菌湯鍋底可以吃一會，開開胃；
-
-
將採購來的麻辣空間清油火鍋底料倒入，製成紅油鍋底，然後就可以吃正宗的四川麻辣火鍋啦！！
-
然後準備蘸料，我用的是花生末、老乾媽、大頭菜、小米辣、蔥蒜末、芹菜葉子調得，蘸菜吃感覺還是很不錯的。
小貼士
1.麻辣空間的菌湯底料和清油底料，每一袋都只夠4人食用； 2.如果不想喝菌湯，可以省去第4步，直接加入清油底料涮紅鍋； 3.蘸料可以根據個人的口味選擇原材料； 4.麻辣空間的清油火鍋底料是不需要炒料；
所在的分類
相關食譜
肥牛,牛肉,毛肚,魚丸,蝦餃,土豆,小白菜,黃瓜,麻辣空間清油火鍋底料,麻辣空間菌湯火鍋底料,小米辣,大頭菜,蔥薑蒜,花生末
綜合評分 9.1
不二食堂清油火鍋底,貢丸、香腸、肉丸,油面筋、豆腐,青菜、菌菇、土豆、肉片,鴨舌什麼的都可以 ~ 粉條
綜合評分 8.3
肥腸,清油火鍋料,薑,蒜,青椒,乾紅辣椒,醬油（調味）,鹽（調味）,糖（調味）,五香粉（調味）,香油（調味）
綜合評分 9.1
豬心,麻辣空間清油火鍋底料,大蔥,小米辣,姜蒜粒,花生米,白糖,雞精,生抽,料酒,花椒
綜合評分 8.3
草魚,蜀九香清油火鍋料,豆芽，豆皮等你喜歡的配菜,澱粉,料酒,鹽,蔥姜
綜合評分 8.3
清油火鍋料,番茄,大蔥,大蒜,香菜,小蔥,小米辣,豆豉,花椒,干辣椒,芹菜
綜合評分 9.0
鮮魷魚,黃瓜,不二食堂清油火鍋料,食用油,姜,蒜,幹辣椒,花椒,生抽,胡椒粉,雞粉,香油,白糖
綜合評分 9.2
火鍋底料,清油火鍋底料,花椒,姜,大蔥,幹辣椒,大蒜,洋蔥,火鍋面,醪糟,冰糖,芝士片,毛肚,鴨腸,千層肚,豬黃喉,牛黃喉,蝦滑,嫩牛肉,西紅柿,芝士年糕,紫薯芝士年糕,南瓜芝士年糕,火腿腸,蝦,肥羊,魚卷,鮑魚,平菇,藕,魚頭,豆芽,山藥,腐竹,脆皮腸,鴨血,牛肉丸,午餐肉,豬肉丸,魚肉丸,蛋餃,土豆,培根,耗兒魚,郡肝,豆腐,五花肉,豬腰,兔腰,雞腎,帶魚,蝦餃,竹蓀,帶魚,鱈魚,泥鰍,其他葷菜,其他素菜
綜合評分 7.9
鱸魚,黃豆芽,萵筍,蔥姜蒜,火鍋料,料酒、鹽、澱粉、蛋清、白胡椒,小米椒
綜合評分 7.2