蝦,蝦仁,雞蛋,米飯,菠蘿,洋蔥,番茄,黃瓜（裝飾）,無鹽腰果,蔥,醬油,魚露,咖喱粉,糖,鹽,白胡椒粉
綜合評分 8.3
泰式菠蘿炒飯
綜合評分 9.6
最近非常愛東南亞口味，泰國，印度的各種菜式我都願意嘗試，咖哩，椰漿，魚露，放在一起總能使食物的滋味非常豐富，直流口水也～
用料
做法
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將菠蘿肉從殼中取出，留下完整的菠蘿形狀做容器；菠蘿肉切丁備用
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黃紅辣椒切丁，洋蔥切丁備用；雞蛋打散
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鮮蝦剝出蝦仁，開背去沙線，然後用黃酒和少量的鹽醃15分鐘左右
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鍋內油燒熱，放入醃好的蝦仁，爆炒一下，盛出
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放入打散的雞蛋，成型後盛出備用
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鍋內倒入新油，燒熱後，放入洋蔥炒出香味，再放入菠蘿丁，黃紅 辣椒丁，青豆煸炒
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放入冷飯，不停翻炒，使其不結塊，炒散
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放入蝦仁和雞蛋，翻炒；加入咖哩，椰漿，魚露，翻炒均勻即可出鍋
小貼士
可以不放其他調味品，咖哩和魚露都是本身有鹹味和鹹味的，所以個人認為不需要在加鹽和雞精
所在的分類
相關食譜
青豆,鮮玉米,鮮蝦,肉松,腰果,胡蘿卜,葡萄干,臘腸,菠蘿,咖喱粉,米飯
綜合評分 8.5
菠蘿或鳳梨,泰國香米,蝦仁,豌豆,臘腸,魚露,咖哩,椰漿
綜合評分 8.8
菠蘿或鳳梨,泰國香米,蝦仁,豌豆,臘腸,魚露,咖哩,椰漿
綜合評分 7.6
大個子菠蘿,米飯,鳳尾蝦,玉米粒,青豆,胡蘿蔔,蟹肉棒,料酒,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.6
菠蘿,米飯（最好是隔夜飯）,香腸,雞蛋,青蝦仁,玉米粒,豌豆,胡蘿蔔丁,蔥,油,鹽
綜合評分 9.9
菠蘿,米飯,火腿,雞蛋,蝦仁,菜心
綜合評分 8.2
香水菠蘿,自制叉燒肉,胡蘿蔔丁,玉米粒,雞蛋,青豆,大蝦仁,洋蔥丁,廣式香腸丁,培根丁,鹽,白胡椒粉,黑胡椒粉,玉米油,冷藏隔夜米飯
綜合評分 9.0
雞蛋,菠蘿,火腿,蘿蔔,西芹,米飯
綜合評分 9.6
菠蘿,蝦,米飯,青豆,洋蔥,胡蘿蔔,雞蛋,黃瓜,臘腸,蔥,油,鹽,生抽,白糖,白胡椒粉,啤酒或料酒
綜合評分 7.9